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Part 1 认识保健食品2

什么是“保健食品”2

保健食品与其他食品的区别3

保健食品可以代替药品吗3

为什么需要食用保健食品4

如何区别保健食品、食品、药品5

正确识别保健食品6

我国允许注册申请的特定保健功能有哪些6

哪些内容需要标示在保健食品标识和产品说明书上8

辨别保健食品真假有七招9

保健食品宣传和广告中的“虚假”问题10

揭露保健食品骗局11

保健食品消费常见的误区12

Part 2 各类人群的保健食品清单14

保健食品选择三原则14

儿童应该如何补充保健食品15

最容易出现饮食困惑的青春期该怎么补16

中青年保持健壮体魄的保健秘诀有哪些17

年轻女孩如何补养更健康18

30岁白领丽人如何保持营养平衡19

更年期女性应该怎样保养20

更年期男性应该怎样保养21

老年人如何摄取保健食品22

Part 3 预防生活习惯病 保健食品这样吃24

肥胖病24

脂肪肝25

动脉粥样硬化26

心血管病27

脑中风28

高血压病29

糖尿病30

痛风31

胃溃疡32

慢性胃炎33

Part 4 改善日常健康困扰状态的营养保健攻略36

世界卫生组织关于健康的定义36

减肥综合征37

办公室综合征38

空调综合征39

计算机综合征40

易感冒41

易上火42

口腔溃疡43

口臭44

食欲低下45

胃痛46

便秘47

腹泻48

尿频49

肩膀酸痛50

腰痛51

视疲劳52

贫血53

浮肿54

脱发55

痛经、月经不调56

性功能减退57

疲倦58

失眠59

焦虑60

心情沮丧61

Part 5 保健营养物质档案64

构成人体基本成分64

核酸64

氨基酸65

多肽类66

蛋白质67

卵磷脂68

软骨素69

透明质酸70

葡萄糖胺71

胶原蛋白72

钙73

铁74

镁75

维生素A76

维生素D77

维生素K78

叶黄素79

花生四烯酸80

作为辅酶81

维生素B181

维生素B282

维生素B683

维生素B1284

烟酸85

泛酸86

生物素87

叶酸88

作为抗氧化剂89

维生素C89

维生素E90

类胡萝卜素91

多酚92

类黄酮93

异黄酮94

儿茶素95

辅酶Q1096

硒97

调节肠道健康98

乳酸菌98

膳食纤维99

寡糖100

调节脂肪代谢和糖代谢101

肉碱101

辣椒素102

铬103

木瓜酶104

调节血脂水平105

EPA、DHA105

植物固醇106

共轭亚油酸107

调节免疫力108

乳清蛋白108

乳铁蛋白109

甲壳素110

鲨烯111

锌112

Part 6 保健功能食品总动员114

胚芽、种子、豆类114

糙米114

燕麦115

荞麦116

薏仁117

黑豆118

白花豆119

葡萄籽120

蔬菜、水果、薯类121

芥蓝121

苦瓜122

姜123

大蒜124

洋葱125

梅子126

番石榴127

蓝莓128

红薯129

紫薯130

菊芋131

魔芋132

芦荟133

菌类、藻类134

黑木耳134

海带135

绿藻136

螺旋藻137

植物性油脂类138

橄榄油138

小麦胚芽油139

芝麻油140

药用植物类141

冬虫夏草141

高丽参142

山人参143

田七144

艾草145

杜仲146

刺五加147

板蓝根148

车前草149

银杏叶150

桑叶151

动物类152

乌鸡152

牡蛎153

鳖154

蜂胶155

蜂王浆156

蜂蜜157

酸奶158

奶酪159

菌种类160

纳豆菌160

啤酒酵母161

红曲162

其他163

黑醋163

苹果醋164

红茶165