图书介绍
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- 田鹏霞,陈永超编著 著
- 出版社: 北京:中医古籍出版社
- ISBN:9787801745101
- 出版时间:2009
- 标注页数:238页
- 文件大小:62MB
- 文件页数:258页
- 主题词:家庭保健-基本知识;养生(中医)-基本知识
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图书目录
第一章 食疗养生智慧——您身边的养生专家1
一、食疗养生的独特魅力1
1.让饮食养生为健康投资1
2.让食疗与养生手牵手3
3.饮食是人体获取营养的源泉5
4.饮食养生会让你青春永驻5
5.饮食养生会让你远离疾病7
6.饮食养生会调节你体内的阴阳平衡7
7.饮食养生会让你活力四射8
8.食物治病是一种艺术9
9.食补为什么优于药补10
二、饮食习惯决定健康12
1.一日三餐,稳如泰山12
2.平衡膳食是健康的基础13
3.营养平衡有七忌14
4.饮食保健九要点15
5.要想身体好,早餐不可少17
6.午餐常凑合,疾病就来到17
7.晚餐少吃口,活到九十九18
8.若要身体壮,饭菜嚼成酱19
9.饭前喝汤,胜似良方21
10.饥不暴食,渴不狂饮21
11.三天不吃青,两眼冒金星22
12.嗜甜食无度,留后患无穷23
13.可一日无肉,不可一日无豆24
14.吃软不吃硬,诱发痴呆病25
15.“腰带长,寿命短”,一胖百病缠25
16.常常登高座,渐渐入祠堂27
17.女人勿做餐桌上的“清洁员”28
18.勿吃香了嘴巴,伤了身体的食物28
19.晨起一杯白开水,到老不后悔29
20.吃肉不吃蒜,营养减一半30
21.吃面多喝汤,免得开药方30
22.“洋快餐”是健康的糖衣炮弹31
23.“沙发土豆文化”威胁人类健康32
24.老人饮食贵在“变”33
25.“上班族”——你的早餐不可丢33
26.“减肥族”——你的主食不可断34
27.“应酬族”——你的主食不可省34
28.“保健品族”——你的主食不可替35
29.“准妈妈族”——你的主食不可缺35
30.食不厌精,饭白了脸却黄了35
31.偏食是健康最大的敌人36
32.别人的美食可能是你的毒药38
33.十种吃喝小心胆结石39
34.九种食物让你越吃越老40
35.勿让冷饮成为你的健康杀手42
36.走出儿童饮食的健康误区42
37.走出素食者的健康误区44
38.警惕食物消毒的四大误区45
三、食物奇效面面观46
1.萝卜上市,郎中下乡46
2.蜂蜜代糖,有益健康47
3.“单腿”食物益健康47
4.让你的眼睛熠熠生辉的食物48
5.让你的肌肤“弹指即破”的食物50
6.给心脏添加润滑油的食物51
7.让你心花怒放的食物53
8.让你疲劳顿消的食物55
9.让你血管年轻的食物55
10.让你酣然入睡的食物56
11.让你彻夜难眠的食物57
12.有利于降血压的食物58
13.让你“性福”无忧的食物59
14.败“性”食物知多少60
15.预防肝癌的最佳天然美食60
16.女性饮食中的排毒军团61
第二章 春夏秋冬各不同——四季饮食养生法63
一、春季饮食养生63
1.春季饮食养生总纲领63
2.春季饮食三部曲64
3.春季宜多吃养肝补脾食物65
4.春季宜多吃苦味的食物66
5.阳春三月话野菜66
6.春来菠菜是良蔬68
7.春天多吃大枣山药69
8.春季适宜吃蜂蜜70
9.春季养生特殊补品——葱、姜、蒜71
10.春天应少吃鸡和笋71
二、夏季饮食养生72
1.夏季饮食养生总纲领72
2.夏季宜摄取的食物74
3.夏季如何滋补75
4.夏季饮食应注意“四纠”、“五补”75
5.夏季养生为何多食“酸味”食物77
6.炎热夏季喝水有“方”78
7.“苦”类食物帮你度夏78
8.夏天要多吃橙79
9.体质弱要少喝绿豆汤80
10.夏季闲谈喝牛奶81
11.夏季养生话啤酒81
三、秋季饮食养生83
1.秋季的食养总纲领83
2.秋季如何进补84
3.秋季宜吃的食物85
4.秋季水果的疗效87
5.秋天多喝蜜、少吃姜88
6.秋季食藕可消瘀清热89
7.健康吃秋蟹89
8.秋天吃山楂别贪嘴91
9.入秋萝卜胜似良药92
四、冬季饮食养生93
1.冬季饮食养生总纲领93
2.冬日进补需分男女老幼95
3.冬季养生不“盲目”96
4.冬日最宜多吃热粥98
5.寒冬食羊肉健身治病98
6.冬季吃桂圆有何宜忌99
7.冬季食木耳有哪些好处100
8.冬季吃海带能御寒101
9.冬季食香菇有何益处101
10.冬天食红薯好处多多102
第三章 食物是最好的营养师——食物营养大荟萃103
一、鲜果养生园103
1.果中西施——苹果103
2.润肺专家——梨105
3.美白润肤霜——桃106
4.活肤精华——葡萄108
5.智慧之果——香蕉109
6.果中皇后——草莓111
7.VC精灵——橙子112
8.天然水果罐头——橘子114
9.天然维生素丸——大枣115
10.岭南果王——荔枝117
11.南国人参——龙眼119
12.水果金矿——猕猴桃120
13.饭后美白药——菠萝122
14.胭脂果——山楂123
15.谦虚之果——无花果124
16.百果第一枝——樱桃126
二、坚果养生园127
1.长寿果——核桃127
2.干果之王——栗子129
3.阳光之籽——葵花子130
4.脾之果——莲子131
5.绿色牛乳——花生133
三、蔬菜养生园134
1.菜中之王——大白菜134
2.红嘴绿鹦哥——菠菜136
3.泌乳素食——莴苣137
4.天然芽刷——芹菜139
5.土鱿鱼——生菜140
6.营养最均衡食品——木耳菜141
7.蔬菜之荤——韭菜143
8.小人参——胡萝卜144
9.地下苹果——土豆146
10.天下第一食品——红薯147
11.御膳贡品——莲藕148
12.神仙之食——山药150
13.菜中皇后——洋葱151
14.液体面包——茄子152
15.椒中之王——青椒153
16.天赐的良药——菜花154
17.维生素仓库——西红柿156
18.席上珍品——黄花菜157
19.菜中君子——黄瓜158
20.减肥佳蔬——冬瓜160
21.菌中之冠——银耳161
四、豆及谷物养生仓库162
1.营养之花——黄豆162
2.绿色珍珠——绿豆164
3.米中之冠——大米165
4.珍珠米——玉米166
5.谷中佳品——小麦168
6.谷中圣品——小米169
五、水产、肉蛋养生坊171
1.家鱼之首——鲤鱼171
2.东方圣鱼——鲫鱼172
3.天下第一鱼——草鱼173
4.菜中之“甘草”——虾174
5.海上之蔬——海带175
6.肉中佳品——猪肉177
7.肉中骄子——牛肉179
8.理想的营养库——鸡肉180
9.蛋中佳品——鸡蛋181
第四章 独具魅力的饮食疗法——小偏方有大功效183
一、减肥食疗偏方183
荷叶减肥茶减肥183
豆苗豆腐减肥184
凉拌莴苣减肥184
茼蒿炒萝卜减肥184
醋拌黄瓜减肥184
芦笋抓冬瓜减肥185
三鲜冬瓜减肥185
盐渍三皮减肥185
三色糯米饭减肥186
健身降脂茶减肥186
二、美容食疗偏方186
燕窝粥美容186
银耳鸡汤美容187
百合莲花汤美容187
胡辣海参汤美容187
五色汤美容188
红枣白菜牛奶汤美容188
香椿拌豆腐美容188
桃花酒美容189
玉兰花糕美容189
蜂蜜菊花茶美容189
三、乌发美发食疗偏方190
菟丝粥乌发美发190
黑芝麻枸杞饮美发190
人参首乌酒美发190
首乌鸡乌发191
黑豆雪梨汤乌发191
三豆乌发糕乌发美发191
百合杏仁粥美发192
黄芪蒸鸡乌发美发192
四、明目食疗偏方192
金银花饮明目192
菊槐绿茶饮明目193
银菊茶明目193
生地枸杞粥明目193
菊楂决明饮明目194
芝麻枸杞粥明目194
女贞桑椹煎明目194
菟丝子煎蛋明目194
五、聪耳食疗偏方195
磁石粥聪耳195
莲实粥聪耳195
核桃仁五味子羹聪耳196
核桃苁蓉炖羊肾聪耳196
桑椹糖聪耳196
胡桃滋肾酒聪耳196
枣柿饼聪耳197
六、益智健脑食疗偏方197
枸杞叶炒猪心益智健脑197
玫瑰花烤羊心益智健脑198
桂圆莲子粥益智健脑198
杞子烧黄鱼益智健脑198
鱼头豆腐汤益智健脑199
茯苓人参糕益智健脑199
花生红枣汤益智健脑200
七、延年益寿食疗偏方200
黄芪人参粥延年益寿200
强补猪肝延年益寿201
人参粥延年益寿201
龙眼莲子糯米粥延年益寿201
参归白水猪心延年益寿202
酥蜜粥延年益寿202
八、防癌抗癌食疗偏方202
无花果猪肉汤防癌抗癌202
青果枣仁茶防癌抗癌203
乌梅茶防癌抗癌203
笋菇肉丝防癌抗癌203
菱实紫藤汤防癌抗癌204
加味薏米粥防癌抗癌204
向日葵秆茶防癌抗癌204
玫瑰花茶防癌抗癌204
第五章 让食疗为健康护航——常见病食疗金典206
一、感冒食疗偏方206
姜糖饮206
辣椒花椒汤207
芫荽生姜汤207
银花茶207
白菜根葱白汤208
西瓜番茄汁208
二、咳嗽食疗偏方208
蜜饯萝卜梨208
枇杷饮209
秋梨白藕汁209
秋梨川贝膏209
三、头痛食疗偏方210
薄荷糖210
枸杞羊肾粥210
半夏山药粥211
芹菜根鸡蛋汤211
四、眩晕食疗偏方211
人参茶211
双耳汤212
枸杞麦冬粥212
丁香姜糖212
五、贫血食疗偏方213
桃仁拌芹菜213
龙眼大枣汤213
四味乌鸡汤213
小米红枣饴糖粥214
六、便秘食疗偏方214
芝麻拌菠菜214
胡萝卜拌白菜心215
桃花馄饨215
红薯粥216
香蜜茶216
七、失眠食疗偏方216
龙眼洋参饮216
山楂饮217
枣仁百合汤217
红枣葱白汤217
八宝酿梨217
八、腰痛食疗偏方218
胡椒树根炖蛇肉218
月季花汤218
当归牛肉汤219
九、胃痛食疗偏方219
陈皮萝卜炒肉丝219
干姜鸡块220
胡椒根鸡肉汤220
牛肉香菇粥220
十、肠炎食疗偏方221
二花茶221
粳米姜茶221
山药山楂粥221
蒜头粥222
玫瑰花粥222
银花莲子粥222
十一、消化不良食疗偏方223
草果羊肉汤223
牛奶竹沥饮223
萝卜玫瑰红糖水223
白萝卜汁224
橘饼茶224
十二、月经不调食疗偏方224
两地汤224
木耳红枣瘦肉汤225
黄芪乌鸡汤225
桃叶红糖饮225
香附佛手酒226
十三、痛经食疗偏方226
韭季红糖饮226
姜枣红糖汤226
黄氏当归粥227
红花酒227
十四、妊娠呕吐食疗偏方227
姜汁牛奶227
砂仁粥228
丁香炖雪梨228
白糖米醋蛋228
苏姜陈皮茶228
生姜乌梅饮229
十五、妊娠水肿食疗偏方229
花生红枣大蒜汤229
千金鲤鱼汤229
黑豆鲤鱼汤230
牛肉蒜汤230
橘皮粥230
十六、产后缺乳食疗偏方231
归芪鲤鱼汤231
芪归猪蹄汤231
芪肝汤231
黄酒鲜虾汤232
通草猪蹄232
十七、痔疮食疗偏方232
清蒸茄子232
绿豆冬瓜汤233
猪大肠香蕉汤233
绿豆大肠薏米汤233
木耳柿饼汤233
银耳红枣汤234
大枣乌鱼汤234
十八、脚气食疗偏方234
黑豆甘草汤234
花生红枣凤爪汤235
豆仁粥235
冬瓜大麦饼235
木瓜红糖酒236
红枣花生赤豆汤236
十九、慢性鼻炎食疗偏方236
扁豆粥236
黄花鱼头汤237
枣姜汤237
桃仁粥237
山楂川芎茶238
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